Picklad rödlök

Picklad rödlök är bland det bästa som finns i form av tillbehör. Det passar lika bra till en hamburgare, Pulled Pork som till julskinkan. Vill du ha lite mer sting i din inlagda rödlök, som jag, kan du addera lite chili i receptet efter smak. Löken blir klar efter ca en timme i kylen men smakar bara bättre av att stå minst ett dygn. Jag har haft den ståendes i ca fyra veckor innan den blivit dålig.

Skriv ut recept

Inlagd rödlök

Ättikan tar bort de flesta bakterierna men för att vara på den säkra sidan så desinficerar jag alltid burken ordentligt innan jag sätter igång.

Maträtt

Tillbehör

Kök	Nordmerikanskt

Förberedelsetid

10 min

Tillagningstid

70 min

Passiv tid

60 min

Portioner

pers

Ingredienser

• 2 st Rödlökar
• 1 dl Ättika (12 %)
• 1 dl Äppelcidervinäger
• 1 dl Vatten
• 5 st Svartpepparkorn
• 3 dl Socker
• 1 st Burk med tätslutande lock väl desinficerad

Maträtt Tillbehör Kök Nordmerikanskt Förberedelsetid 10 min Tillagningstid 70 min Passiv tid 60 min Portioner pers Ingredienser 2 st Rödlökar 1 dl Ättika (12 %) 1 dl Äppelcidervinäger 1 dl Vatten 5 st Svartpepparkorn 3 dl Socker 1 st Burk med tätslutande lock väl desinficerad

Instruktioner

1. Skiva rödlöken tunt.
2. Blanda ättikan, vatten, socker och pepparkornen i burken. Rör runt tills sockret har löst sig.
3. Lägg över löken i lagen och förslut burken.
4. Ställ i kylen och låt vila minst en timme innan du avnjuter din picklade rödlök.